Il porte le tablier bleu de mon grand oncle. Comme un relais.
Mon grand oncle était restaurateur à Paris dans le quartier des halles à l'Epi d'Or. Et il portait toujours ce tablier. Il y a une vingtaine d'années, je suis allée avec mon père dans ce restaurant et quel ne fut pas notre étonnement de voir les serveurs porter ce même tablier de devant.Pour ma part, ma mère m'a en donné un blanc que j'utilise pour le modelage.
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