Pissenlits

Gourmandises

21.03.2010 …

Par Mart

Hier, au marché j'ai eu envie d'acheter une poignée de pissenlits. Depuis un mois, j'entend ma mère régulièrement dire au téléphone qu'elle s'est régalée. Voir son occupation ici.

Alors j'ai bien nettoyé les feuilles.
J'ai préparé quelques lardons, écalé deux oeufs mollets et concocté une vinaigrette relevée.

Comme je l'ai vu faire enfant, je mets quelques instants les pissentlits dans la poêle et verse la vinaigrette dessus.

Les garçons n'ont pas aimé l'aspect salade cuite, ils ont goûté mais ils n'ont pas tout terminé.
Pour ma part, je me suis régalée.
Un rappel du goût enfant y est sans doute
aussi pour quelque chose.

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Christine

22/03/2010 11:37

miam miam, ça me fait saliver ! Bonne idée, je vais acheter des pissenlits !

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Mart

23/03/2010 21:58

En revanche, c'est une salade trop chère. Au marché, la semaine passée, j'en ai trouvé à 14€ le kg, je l'ai seulement regardé et cette semaine elle était ailleurs à 8€ le kg. Alors j'ai eu envie de goûter. Ton frère a bien aimé aussi.