gourmandises

Gastronomie #4

Gourmandises

Par Mart

Le crumble si cher à D. nous fut servi à plusieurs reprises. Pommes coupées en morceaux et parsemées de groseilles pour donner un peu d'acidité. Les proportions sont : 125 g de beurre, 125 g de sucre et 175 g de farin e.

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Gastronomie #3

Gourmandises

Par Mart

Tartiflette pour quinze. Petits et grands se régalent.

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Gastronomie #2

Gourmandises

Par Mart

Ce soir là, blanquette de veau au menu.

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Gastronomie #1

Gourmandises

Par Mart

Nous étions quinze, huit adultes et sept enfants ravis tous de nous retrouver. Nos estomacs ont été gâtés tous les soirs par notre ami qui adore mitonner de bons plats. Il avait rapporté sa grosse cocotte. Ici un couscous délicieux.

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Turinois

Gourmandises

Par Mart

Pour mon anniversaire, j'avais cuisiné un turinois qui a servi de support aux bougies. voici la recette de Mamynette : 500g de marrons en boite (clément faugier), 100g de beurre fin, 100g de sucre vanillé et 100g de chocolat rapé passer au presse-purée...

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Fruits de saison

Gourmandises

Par Mart

En Auvergne, j'ai dégusté pêches du jardin et prunes St Jean , mirabelles et poires du verger de la ferme, melons et chasselas du marché. Le plein de vitamines et de saveurs a été fait. Tous les samedis matin, c'est bien l'idée de revenir du marché avec...

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Sanguet

Gourmandises

Par Mart

Ma mère avait acheté un poulet vivant et après deux nuits dans la cage des lapins, elle a décidé de le mettre à la casserole. L'aîné était très demandeur de voir comment se déroulait toutes les opérations. Elle avait préalablement préparé une assiette...

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Péché mignon

Gourmandises

Par Mart

Cette année, la végétation est en avance. Depuis une semaine, sur le marché, de belles cerises charnues me tentent. Ah là là, difficile de résister. Samedi, j'en ai acheté deux kilos et j'en ai consommé sur le chemin du retour du marché, une livre avant...

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Un délice

Gourmandises

Par Mart

apporté par les Berruyers quelques jours avant Noël. Miam miam. IIs ont fondu comme neige au soleil. Lors de leur venue, nous avons eu droit aux cris des jeunes enfants qui découvrent leur cadeau et sont si contents, sous l'oeil amusé de leurs grands...

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Morceau de Cantal

Gourmandises

Par Mart

Mon père a toujours mangé surtout du cantal comme fromage. Les autres fromages, il lui arrive d'en goûter mais le seul qui lui manque, c'est son bout de cantal. Fin août, ce matin là avant de partir baptiser la petite fille, il a sorti son couteau et...

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