Fourneau et barbecue

20.05.2010

cheminee

Dans la maison, un fourneau trônait devant la cheminée. Pendant ces quatre jours, au vu de la météo frisquette, nous l'avons allumé tous les jours. barbecue improvise

Notre chef cuisinier a fait revenir trois heures durant la sauce bolognaise, sa spécialité juqu'à ce que cela caramélise, l'ai-je entendu dire. Capellini à la bolognaise, c'est devenu un rituel lors de nos week-end.

Faut avouer qu'il est équipé. Lors de nos week-end, il arrive avec ses couteaux et le fusil qui va avec. A minima, un demi-chef, un couteau à légume, un couteau moyen, un petit couteau, un à désosser et le couteau à pain.

Il a aussi surveillé la cuisson du rosbeef et du roti de porc aux pruneaux. Un autre jour, ils ont déniché une auge qui naguère a du nourrir les porcs et il a improvisé un barbecue.